为什么豆油不可以生吃,色拉油可以
相比之下，食用油的口感和保质期则有所不同。一般的食用油虽然味道丰富，但其保质期相对较短，并不适合直接生吃，而是更适合高温炒制，能带来丰富的油脂香气，但若用于沙拉，可能会带来油腻和黏稠的体验，掩盖了原料本身的风味。
豆油是不可以生吃的，因为生的豆油里面含有一种叫做苯的物质，这种物质很有可能会破坏我们人体的造血系统。
大豆油是人工从大豆种子中提取的 色拉油俗称凉拌油，是将毛油经过精炼加工而成的精制食用油，可用于生吃，因特别适用于西餐“色拉”凉拌菜而得名。
色拉油俗称凉拌油，是将毛油经过精炼加工而成的精制食品油，可用于生吃，因特别适用于西餐色拉凉拌菜而得名。将豆油炼熟了就是色拉油啊。因为豆油不能生吃。目前市场上供应的是的色拉油有大豆色拉油、菜籽色拉油、葵花籽色拉油和米糠色拉油。
生大豆油含有不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶，所以大豆油不宜生食。煮熟以后这些物质会分解为对人体无害的物质。
为什么大豆油不能生吃
豆油不能生吃 目前，我国一些地区已采用轻汽油提豆油，虽然出油量显著提高，但使豆油中残留极少量的有毒物质，如苯、多环芳烃等，生吃对身体有害。因此，在吃豆油的时候，要把油充分加热。因为轻气油的沸点是摄氏60至90度，而油开时，温度可达到摄氏200度以上，这时少量的有毒物质旧会挥发掉。
生大豆油含有不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶，所以大豆油不宜生食。煮熟以后这些物质会分解为对人体无害的物质。
如果豆油没有经过高温就被大家食用，很可能会吃坏肚子，所以说大家还是不要去冒这个险。生豆油里面是有非常多的病菌的，可能在以前会有很多生吃豆油的现象，但是那个时候的豆油还并没有被污染，现在就不一样了，现在豆油的制作方法也和以前不一样。
现在许多地方用轻汽油来提取豆油，目的是为了多出油。但是，用这种方法提取的豆油中含有一些对人体有害的东西，生吃损害健康。所以，应当把豆油烧熟，使有害物质挥发掉。生豆油含有苯，会破坏造血系统，不可吃！豆油是低脂肪油，又含钙。既补钙又增加了人体所需的热量，避免高血压、高血脂发生。
豆子榨出来的油能不能直接吃,需不需要炼制,怎么炼制,急!
1、肯定要烧开才能用啊，而且要烧得很熟才好吃，要不有生油的味道。
2、是可以吃的。一般大豆含油率25%左右、出腐率300%以上，实践证明，如将大豆先榨油，然后用榨过油的豆饼做豆腐，最后再用豆腐渣饲喂畜禽，这样，可使大豆的价值在原来的基础上提高2倍～3倍。大豆先榨油再做豆腐的具体技术如下：大豆榨油先用筛、检等方法除去大豆中的杂质，再用清水洗净晒干。
3、要看你说是什么油，如果是食用调和油和橄榄油的话，是可以直接食用的，而且橄榄油是不能经过高温的。
在家榨黄豆油能直接吃吗?
食用油， 直接可以吃的。榨油机原理就是把有挤出来。我们看到的色拉油，是用化学物质提取的油。所以，烧菜的时候，如果是榨出的油，可以油不热就放菜。
豆油不能直接生吃现在有很多地方的豆油都是用轻汽油来提取的，而这一目的就是为了能够取出更多的油。所以大家由此就可以知道，如果生吃豆油的话是一定会对身体有影响的，毕竟它是取自于轻汽油。
豆油不能生吃。此刻豆油出产厂多采用低沸点有机溶剂，如苯、环己烷等从黄豆中萃取黄豆油，之后再将低沸点有机溶剂分散出来。可是总有少量低沸点有机溶剂分散不尽。但它能在油锅高温加热时挥发失。
黄豆抽油炒菜、炸食物吃。黄豆油又名大豆油，豆油味甘辛，性热，微毒，具有驱虫、润肠的作用，大豆油中含有大量的亚油酸。大豆油取自大豆种子，大豆油是世界上产量最多的油脂。
农村的自榨油能吃。农村的自榨油一般自己使用。无健康问题，原材料天然无污染，因此也没有健康问题。农民自己出材料，成品自己使用。出材料费，从利益角度，更没有问题。
刚榨的大豆油能直接炒菜吗？刚榨的大豆油，也就是未经过精炼的大豆油，含有较多的杂质和未完全提炼的成分。这种油通常颜色较深，味道较为浓郁。
大豆油(食用油)可以生吃吗?比如,直接凉拌、拌面,什么的?我昨天拌了海带...
可以的。食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。
不需要加热就可以生吃的食用油应该是小磨香油吧。一般是在调凉菜的时候滴几滴。味道特别的。
要看可以生吃的标准了，所有的油生吃少量对身体并没有太大的影响。但是正常来说经过热轧的植物油如芝麻油可以直接拌凉菜吃，还有初榨的橄榄油也适合生吃，但是其它冷轧和浸出的最好不要直接食用，加热后食用比较适宜。超市里大部分的油都是冷轧和浸出的。
一级大豆油，国外翻译过来叫色拉油，他的基本食用方法就是用于凉拌。不需要加热了，在加工过程中有一道工序已经达到260℃了，所以没有必要再加热了。
豆油可以生吃吗?
豆油可以生吃，只是有豆腥味，很少有人生吃，一般都会在锅中炸熟再食用，这样可有效减少腥味。
大豆油不能生吃。现在豆油生产厂多采用低沸点有机溶剂，如苯、环己烷等从大豆中萃取大豆油，然后再将低沸点有机溶剂分离出来。但是总有少量低沸点有机溶剂分离不尽。但它能在油锅高温加热时挥发掉。
生豆油吃不得的。现在许多地方用轻汽油来提取豆油，目的是为了多出油。但是，用这种方法提取的豆油中含有一些对人体有害的东西，生吃损害健康。所以，应当把豆油烧熟，使有害物质挥发掉。
现在许多地方用轻汽油来提取豆油，目的是为了多出油。
豆油不能生吃 目前，我国一些地区已采用轻汽油提豆油，虽然出油量显著提高，但使豆油中残留极少量的有毒物质，如苯、多环芳烃等，生吃对身体有害。因此，在吃豆油的时候，要把油充分加热。因为轻气油的沸点是摄氏60至90度，而油开时，温度可达到摄氏200度以上，这时少量的有毒物质旧会挥发掉。
