隔水炖瘦肉汤的做法？
隔水炖瘦肉汤需要炖一个小时左右，以下是做法。
主料：瘦肉200g 辅料：红枣30g、冷开水350g、姜适量、油适量、盐适量
步骤：
1、准备材料
2、将瘦肉切开一块块
3、红枣用刀开两边拿出掉核
4、把瘦肉．红枣．姜片连水一起放入内胆里面
5、往炖盅容器内加入适量开水，把装好食物的内胆放入炖盅容器内，定时炖1个小时
6、炖好后，放适量盐和油即可。
猪肉隔水蒸几分钟才熟？
猪肉隔水蒸20分钟才熟
过年家里老人总爱用烧肉做蒸肉吃，一年到头就休几天假，老人总是不怕辛苦的准备年货，尤其是烧肉，费事费时，而且非常麻烦，但是为了让家人吃上美味的蒸肉，再累也是值得的，有了烧肉做蒸肉就简单了，我家的烧肉是五花肉做成的，切成薄一点的片码在碗里放豆豉，生抽，姜丝，葱丝放蒸锅里大概20分钟就熟了。
猪肉隔水蒸需要10分钟左右。在蒸之前先把猪肉切成片，用生抽、生粉和少许糖和盐搅拌均匀，腌制20分钟。
然后将猪肉用盘子装好，加入2-3勺的豆豉酱和切好的辣椒圈，放到蒸笼里蒸10分钟，最后可以放一点葱段便可以食用了。希望我的回答能帮到你。
猪肉煮过后再炒再蒸会怎么样？
不会怎样，反而是煮掉了猪肉里不好的东西，让它变得口感更好。
这样做是对的，可以把肉里的嘌呤都正出去，人的血尿酸就不会升高，对人体有益，老人不得痛风，孕妇好像也好。
肉类必须经过水煮除掉血水，腥味，细菌，寄生虫，营养肯定流失一些，不过那是微不足道的。 猪肉煮一下，是为了除去肉上的细菌 煮的时候 可以看见上面有一层沫子 那个就是脏东西要冲掉。
瘦肉怎么做好吃？
瘦肉富含蛋白质，口味鲜美，瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高(来自网络)瘦肉烧汤很清甜，搭配各种时蔬也很健康。
跟小秀学这道【瘦肉片卷出好味道】
妹妹买了好多葱，吃不完呀！
思考一下，冰箱里有盒猪肉片
腌制码味，敲打松筋，把美味卷起来
材料：葱、肉片或培根、盐
做法：肉片用盐，胡椒粉和生抽腌一下，用擀面杖或松肉锤轻轻敲打松筋，培根可直接使用，肉片把葱卷起来煎制，中小火慢煎，喜欢辣椒或孜然的可以撒一些。
我喜欢吃肉和葱的本味，清甜好味道，简单又方便，还等什么呢！
瘦肉里的肌肉纤维很多，如果烹饪不得法，肉容易塞牙，而制作成丸子之后，肉的软、嫩、滑的质感能充分表现。瘦肉越嫩，越适合制作水汆丸子，肉质偏老，可以制作四喜丸子，狮子头等[机智]
大四上学期疫情还没发生时，选修了学校网红川菜课程“食话食说”，专业级大厨教给我们最简单直接的口诀，葱姜胡椒料酒盐，可以再加水淀粉，捏到水分都被肉吸收为止。
这是一个通用选择，我在家炒菜一直按照这个来的，普通的肉都可以炒出非常好的水平，家人评价超高的！
首先不知道你好吃的规格概念，我只能表发一下我觉得好吃的观点。
由于我是四川人，我觉得水煮肉片就非常好吃。
具体操作流程：首先瘦肉切成薄片，再水龙头冲洗干净，挤干水分。放入盆里加鸡蛋清，加一点盐、生抽、胡椒粉顺时针搅拌均匀，在放一点红薯淀粉，再次顺着一个方向搅拌均匀。再放一点植物油腌制五分钟，这个时候做出来的水煮肉片才味道香辣纯厚，肉质鲜嫩。
