霉豆腐霉成这样还能吃吗
1、可以吃，只要没发黑就行，加多点盐酒装瓶发酵后就好了，所有的毒霉经过发酵就变成有益菌了。
2、可以吃，正常的情况是冬天温度5-15°时大概放置10-14天，这个时候会有一些黑霉，自然情况下肯定有的，如果温度高到18°情况下，可以10天左右即可。
3、不能吃的，因为这个已经变质了，里面有大量的有害细菌。腐乳作为一种大豆发酵制品，不仅具有大豆本身含有的多种生理活性物质，而且由于微生物的发酵作用，产生了一些大豆没有的生理活性物质，提高了一些生理活性物质的保健功效，使得腐乳更具有营养和保健功能。
4、霉豆腐发酵长黑霉不可以吃。正常可食用的霉豆腐毛颜色为白色，如果出现灰色、黑色、褐色毛属于发霉现象，这样的霉豆腐中含有有毒的霉菌，食用很可能导致人出现食物中毒的症状。
霉豆腐长了黑色的毛能吃吗.生意经帮忙
1、霉豆腐发酵长黑霉不可以吃。正常可食用的霉豆腐毛颜色为白色，如果出现灰色、黑色、褐色毛属于发霉现象，这样的霉豆腐中含有有毒的霉菌，食用很可能导致人出现食物中毒的症状。保存霉豆腐在选择容器时要选择密封性良好的容器，在制作前瓶子要用酒精消毒。霉豆腐制作好后要密封保存在阴凉干燥处。
2、霉豆腐发酵长黑霉不可以吃。霉豆腐发醇中黑霉是黑曲霉，主要是能导致水份较高的谷物、食材、谷类和蔬菜水果的霉腐霉变，最好是不必吃，标准没控制好可能会有害。假如较为轻度，能够把黑毛挑出来，可适当服用。腐乳的制作过程中经过了霉菌的发酵，使蛋白质的消化吸收率更高，维生素含量更丰富。
3、不可以。霉豆腐发酵中长黑毛，黑色的应该是黑曲霉，主要是能引致水分较高的粮食、食物、谷物和果蔬的霉腐变质最好不要吃，条件没控制好可能会有毒。因此长黑毛的霉豆腐不建议大家吃，如果比较轻微，可以把黑毛挑出，适量食用。
4、霉豆腐发醇中长款黑毛，灰黑色的应该是黑曲霉。主要是能导致水份较高的谷物、食材、谷类和蔬菜水果的霉腐霉变最好是不必吃，标准没控制好可能会有害。因而，长黑毛的霉豆腐不建议大伙儿吃，假如较为轻度，能够把黑毛挑出来，适当服用。
5、该食物长黑毛不能吃的。自制霉豆腐长黑毛主要与食材变质、产生了黑曲霉菌等原因有关，如果误食了这种霉豆腐，可能出现食物中毒的情况，会使患者出现腹泻、腹痛等症状，不利于身体健康。
现在发酵的霉豆腐,有黑点,和蓝色点,还能吃吗?
霉豆腐发酵长黑霉不可以吃。正常可食用的霉豆腐毛颜色为白色，如果出现灰色、黑色、褐色毛属于发霉现象，这样的霉豆腐中含有有毒的霉菌，食用很可能导致人出现食物中毒的症状。
霉豆腐发酵长黑霉不建议继续食用，霉豆腐做好后就需要避免第二次发霉，因为霉豆腐第二次发霉产生的是黄曲霉毒素，对人体有很大的伤害。霉豆腐正常颜色是白色或黄色的，也被叫做毛豆腐，霉豆腐是自然发酵而成的，制作时不添加其它东西。
可以的，霉豆腐经过发酵后表面都会产生变化，如果不想食用变黑部分可以把表面去除再食用。
