桔子皮可以去大肠的臭味吗
橘子皮虽然有一定去除大肠臭味的作用，但实际效果并不是特别明显。建议可以使用食用醋、或者料酒加面粉在一起清洗大肠，那样能够最大限度地去除大肠的臭味，而且要反复多清洗几次，然后再进行制作，这样做出来的菜味道口感特别的香，几乎没有其他的异味。
首先用清水洗净大肠几次，放入干净的盆中，加入适量的醋，然后加入适量的面粉搅拌均匀，用力擦洗大肠，里里外外搓洗几次大肠就可以清洁猪肠中的污垢。如果这个时候还有异味的话，可以加入几滴柠檬汁一起搓洗，柠檬汁本身有清香味，使用可以去除猪大肠的异味。
盐加面粉（淀粉也可以）：将猪大肠用清水冲去粘液后，将盐和面粉撒在肠内肠外，反复揉搓，用清水冲干净，入滚水后捞起，刮去污物。料酒。将在经第一步程序处理后的大肠，放入容器，倒入料酒，里外反复搓洗，然后清水漂洗一遍。淘米水。将处理过的大肠再放在淘米水中清洗，可以更好的去除异味。
羊肉怎么去除膻味?
米醋去膻法 将洗干净的羊肉放入锅中，加适量的清水(没过羊肉)，然后倒入少许的米醋用大火煮开后再捞出羊肉，重新更换一锅清水，然后继续煮羊肉，添加一些其他的调味料，就可以完全去除羊肉的膻味了。
绿豆去除羊肉膻味。 在烹饪羊肉时，可以放一小把绿豆在汤里，和羊肉一起煮，这样可以去除羊肉里面的膻味。 橘子皮去除羊肉的膻味。 在煮羊肉时放入少许橘子皮，待煮沸之后再捞出，反复几次，不但能去除膻味，还能使羊肉的味道更加鲜美。 辣椒去除羊肉膻味。
在炖或煮羊肉至七八成熟时，放入切好的水萝卜片，待羊肉煮熟后，羊膻味会小很多。如果水萝卜放的比较多，羊膻味基本闻不出来。放入适量的花椒，能去除羊肉的羊膻味。倒入适量料酒。炒羊肉前，放入适量料酒进去，能有效去除羊肉的羊膻味。放入少量的味精。
羊肉去膻味最好的方法有多种，常用的方法有焯水、料酒、姜蒜、香料、陈皮去膻味等。 需要注意的是，不同的去膻味方法适用于不同的烹饪方式和菜肴，可以根据具体情况选择合适的方法。同时，也要注意不要过度使用去膻味的调料，以免影响菜肴的原汁原味。
冰箱如何去除腐肉的臭味?
用木炭除异味。可以买一些木炭，用纱布包好，放入冰箱内，一段时间后可以把异味清除。使用茶叶，在冰箱里放一些茶叶，也可以很好的把异味除去。把冰箱里的东西拿出来，然后把冰箱清洁一次，必要时可以喷点酒精，进行杀菌消毒，也可以去除异味。橘子皮去除法。
⑧檀香皂除味。在冰箱内放1块去掉包装纸的檀香皂，除异味的效果亦佳。但冰箱内的熟食必须放在加盖的容器中。⑨木炭除味。把适量木炭碾碎，装在小布袋中，置冰箱内，除味效果甚佳可将几只橘皮揩干，分散放入冰箱内，也可取一些食醋，倒入敞口玻璃瓶中，放入冰箱，除味效果很好。
盛装腐肉的碗盘等器具往往也会沾着臭味。可以用热水兑洗洁精浸泡半小时，然后再刷洗。一次去不掉异味，就再用洗洁精反复刷洗，基本就能彻底去味。有的时候并没有洗洁精，或是洗洁精不能彻底除味，那可以采用土法除臭了。热茶麸浸泡液泡洗半小时，然后用清水冲洗干净，除臭效果非常好。
食醋：将一些食醋倒入敞口玻璃瓶中，置入冰箱内，除臭效果亦很好。小苏打：取500克小苏打(碳酸氢钠)分装在两个广口玻璃瓶内(打开瓶盖)，放置在冰箱的上下层，异味能除。黄酒：用黄酒1碗，放在冰箱的底层(防止流出)，一般3天就可除净异味。
