佛手柑的营养价值及功效
1、．抗炎消肿，佛手柑中含有的香叶木甙、橙皮甙，具有抗炎消肿的作用。
2、佛头果还含有丰富的黄酮类物质，这些物质具有很强的抗氧化作用，可以有效地清除体内自由基，减缓细胞老化，预防多种疾病的发生。
3、佛手柑归肝、脾、肺经，其味辛、苦，有疏肝解郁的作用，对于肝气郁结引起的胸闷、肋部疼痛、嗳气、失眠多梦等症状有较好的缓解作用。
4、抗癌防癌：永春佛手茶中的佛手柑皮含有多种抗癌成分，如柚皮甙、柚皮素等，具有一定的抗癌防癌作用。利尿消肿：永春佛手茶具有利尿消肿的作用，对水肿、尿路感染等症状有一定的缓解作用。总之，永春佛手茶具有丰富的营养价值和多种药用功效，是一种兼具美味与保健的茶叶。
5、佛手柑的常见吃法，相信很多人在生活中都吃过这种食物，它非常的美味，而且营养价值很高，有多种功效和作用，但是大家对它不是很了解，下面我们一起来学习一下佛手柑的常见吃法吧。
佛手瓜的功效和作用有哪些?
1、提升身体免疫力。佛手瓜中带有很多碳水化合物化合物，还带有丰富多彩维他命与碳水化合物平常大家服用之后能消化吸收丰富多彩的营养成分，推动身体免疫力细胞再生，也可以加速身体新陈代谢，它对保持人体正常免疫功能，提升身体抗病性工作能力，都是有非常大益处。防止高血压。
2、佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。佛手瓜的食用方法很多，鲜瓜可切片、切丝，作荤炒、素炒、凉拌，做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。在国外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果实外，根茎也可以食用，方法和风味与土豆相似，含维生素A、C较多。
3、佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。补血适量食用佛手瓜可以补充铁元素，达到补血的效果。补钙佛手瓜中含有丰富的钙元素，不仅可以为产妇补充钙元素，而且新生儿喝了母乳后也可以达到补钙和促进骨骼发育的作用。
4、，具有祛风解热，健脾开胃、利水等功效。特别的是，合掌瓜含锌较高，对儿童的智力发育、男女不育症、尤其男性性功能衰退疗效明显，还可缓解老年人视力衰退。合掌瓜的名字取得非常形象，它长得就像两个手掌合在一起，如“合什”，因此也叫佛手瓜，很有意思。
5、有益于心血管疾病 佛手瓜是一种高钾低钠蔬菜，常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压、利尿的作用，是心血管疾病及肾病患者的保健蔬菜。调节免疫功能 佛手瓜中钙、铁、锌的含量很高，而钙、铁、锌参与人体多种酶的构成，当机体缺少这些酶时，可导致不同程度的免疫功能减弱和紊乱。
6、白佛手瓜的作用之一就是可以理气，对于胸闷气胀、肝胃气痛所引起的咳嗽痰多有很好的疗效。有气管炎、呕吐等症状的患者也可以多吃点佛手瓜，不仅可以补充足够的营养，还能够疏肝理气，治疗炎症和呕吐。
佛手的营养价值如何?
佛手瓜属于温性食物。佛手瓜又叫隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，其瓜形像两掌合十，因此而得名。在福建一带，它被称作番蒲，原来生长在墨西哥和中美洲，十九世纪初传入中国。盛产于我国南方一带，尤其是广东、福建两省。
佛手瓜的营养价值高。佛手瓜可以提高人体的抗病能力。佛手瓜是一种营养价值极高的食材，不但含有丰富的水分，还含有多种人体必需的维生素。另外微量元素、核黄素以及胡萝卜素和盐酸，还有叶酸等物质，也是这种蔬菜中最重要的存在，被人体吸收以后，能够促进人体代谢，加快人体内免疫细胞再生。
佛手瓜的营养价值很高，富含蛋白质、维生素和多种矿物质，都是人体所需的营养，哺乳期的妈妈食用后可促进消化，提高免疫力，同时还不会导致回奶，所以可放心食用。促进婴儿健康成长佛手瓜中含有丰富的维生素、纤维素、钙、铁、锌等营养物质，哺乳期妈妈食用后产生的乳汁营养丰富，婴儿食用后可以促进健康成长。
味道鲜美，营养价值高。它是全身的宝藏。除了佛手瓜本身，根和瓜苗也可以食用。特别是，果苗是海口市民所熟知的龙须菜。生吃佛手瓜的味道像黄瓜一样略带甜味和清爽，所以很多人仍然喜欢生吃。熟食可炒、腌、煮、汤，如佛手瓜炒鸡、凉拌佛手瓜辣椒丝、佛手瓜牛肉汤、佛手瓜黄豆排骨汤等。
佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。据医学研究报道，锌对儿童智力发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛多瓜，可以提高智力。佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症，尤其对男士性功能衰退有益。
佛手柑的功效与作用,佛手柑的功效与作用的功能与主治
五指柑的功效与作用五指柑的根、茎、叶、花、果子都是可以入药的，在入药之后有着理气和中、疏肝解郁、燥湿化痰的多种功效。五指柑这种植物可以散发出一种美妙的香气，人们闻了之后能够舒缓精神的紧张、焦虑，有利于缓解失眠，可以让人们酣睡整晚。
五指柑，又作佛手柑、蜜罗柑或福寿柑，以其顶端开裂、形态类似手指的果实而闻名，具备多种药用价值。入药后，它能够理气和中、疏肝解郁、燥湿化痰。其根、茎、叶、花、果实均可用于药用。五指柑散发的香气有助于舒缓精神紧张和焦虑，对改善失眠症状有积极作用，能促进人们获得整夜的安眠。
．抗炎消肿，佛手柑中含有的香叶木甙、橙皮甙，具有抗炎消肿的作用。
佛手柑被大量制作成凉果食用及出售。佛手的功效和作用对消化系统的作用、佛手可促进消化液的分泌，还有促泻下作用。佛手的醇提取物对正常大鼠、兔的离体肠管及麻醉猫、兔的在体肠管均有显著的解痉作用，还能迅速缓解氨甲酰胆碱所致的麻醉猫胃、肠、胆囊张力增加。
通常用作中药，或因其果形奇特，而作为观赏植物。佛手柑被大量制作成凉果食用及出售。功效与作用止咳化痰，佛手具有良好的药用价值，能够入肺经，泡水饮用后可以起到良好的润肺止咳功效，并且能帮助排出人体滞留的痰。对于咳嗽痰多、咽喉肿痛等问题，有着不错的效果。
佛手泡水喝的对身体有保健作用的。佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。佛手泡开水喝功效有：疏肝健脾、理气化痰、止呕消胀的功效、长期服用有保健作用。
