豆子的种类有哪些？
豆子的种类包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、菜豆、小豆等。大豆根据颜色不同分为：黄豆、黑豆、青豆等。菜豆又可分为：扁豆、芸豆、刀豆、四季豆、豇豆等，小豆的颜色有红、黄、淡绿、灰、白、茶等。
豆子有多少种？
豆子有近8种种类。豆子的种类包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、菜豆、小豆、黑豆、红豆等。大豆根据颜色不同分为：黄豆、黑豆、青豆等。
菜豆又可分为：扁豆、芸豆、刀豆、四季豆、豇豆等
豆子别名？
古代称“菽”。
豆子一年生草本，高30-80厘米。主根深达土中80厘米，根系发达。茎直立，圆柱形，多分枝，微被柔毛。[1]羽状三出复叶；托叶全缘，膜质，基部与叶柄相连，先端渐尖，被毛；叶柄平展，长6-12毫米；小叶长倒卵形、卵形至长圆状披针形，近等大，长15-40毫米，宽4-15毫米，先端钝，基部楔形，边缘上半部具三角形尖齿，上面无毛，下面疏被柔毛，或秃净，侧脉5-6对，不明显；顶生小叶具较长的小叶柄。
称为菽。
菽是指豆类农作物，它是豆类的总称，包括黄豆，黑豆，红豆，绿豆等菽是五谷之一，五谷文化于人类文明起源有着很大的关系，五谷即指稻黍稷麦。五谷“稻黍稷麦菽”中的“菽”指的是豆类。是作为古代社会中北方地区的十分重要的粮食作物之一。
别名青小豆
(因其颜色青绿而得名)、藁豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。
黄豆、绿豆、红豆、黑豆等都是豆子的别名。
因为豆子有很多种类，不同的品种颜色和形状也不同，所以都有各自的别名。
同时，豆子是一种非常健康的食物，富含蛋白质、纤维素、维生素等营养成分，可以多种多样地食用，如制作豆腐、豆浆、豆芽、豆腐干等食品。
所以，了解不同种类豆子的别名、了解其营养成分和食用方法，对于饮食健康是非常有益的。
答豆子别名常见的豆类包括答大豆、菜豆、小豆、蚕豆、豌豆、绿豆、红豆、四棱豆、荷包豆、狗爪豆、红腰豆、眉豆、豌豆尖、花生仁、黄豆、黑豆、绿豆芽、豌豆黄、四季豆、蚕豆芽、豆腐、豆浆、豆腐干、腐乳、千张、毛豆、扁豆、豌豆尖等。
高产大豆品种十大排名？
1、垦豆40号
主茎结荚为主，株高70厘米左右。尖叶，紫花，灰茸毛，荚为褐色。籽粒圆形，种皮黄色，有光泽，生育日数117天左右，田间表现抗病、抗倒伏，接种鉴定抗灰斑病，中抗花叶病毒1号株系、感3号株系。蛋白质含量37.94﹪。
产量：平均公顷产量3010.5公斤。
适应地区：适宜在黑龙江省第二积温带；吉林省东部半山区；内蒙古兴安盟地区；新疆昌吉州等地区春播种植。
最高产的大豆品种有哪些
2、中黄35号
夏播生育期100天左右，春播121天。株高75～90厘米，有效分枝数1～2个，椭圆型叶，白花、灰毛，荚熟色为褐色，结荚习性为亚有限型，粒形圆，黄色种皮，黄脐，百粒重18～22克。中抗大豆花叶病毒病和灰斑病，中感大豆孢囊线虫病。
产量：平均亩产219.1公斤。
适应地区：适宜在河北、北京、天津、山东北部夏播和辽宁锦州、吉林中晚熟地区、陕西关中平原、宁夏中部、甘肃中部和内蒙古东南部地区春播种植。
最高产的大豆品种
3、晋豆23号
晋豆23号大豆属于一种高产大豆品种，叶圆，叶色深绿，棕色茸毛，白花，无限结荚习性。种皮黄色，有光泽，百粒重21—23克。含蛋白质40.11%，脂肪18.84%。春播生育期128—133天。植株生长健壮，分枝多，结荚密，鼓粒早，粒大。抗旱及抗病毒能力强。耐红蜘蛛。一般亩产150公斤左右。
产量：平均亩产193.2公斤。
4、平安豆1号
平安豆1号大豆品种有限结荚习性，生育期107天，株高57.47cm，有效分枝2.2个，紫花，灰毛，主茎节数13.65个，单株有效荚数50.82个，单株粒数106.50粒，百粒重17.50g，籽粒圆形，种皮黄色。
产量：平均亩产235.5千克
