牛肉炒藕带做法?
1.牛肉洗净,沥干水份,泡椒洗净,姜去皮洗净切成丝待用
2.大火起油锅,油热后放入姜丝、大蒜爆香
3.放入一大勺豆瓣酱炒香把牛肉放入翻炒片刻
4.再放入泡藕带和泡椒快炒淋上少许料酒、酱油,因为豆瓣酱有咸味倒一点水加盖焖至水分微干,再加入鸡精翻炒即可出锅啦
藕带炒大肠的做法?
准备食材:藕尖(我选袋装的) 大肠 青红辣椒,姜
1、大肠买回来用油盐酒,生粉搓洗干净,然后切段,冷水入锅,放点姜片料酒过水,断生即可捞出备用。
2、青红辣椒滚刀切块,姜切丝
3、热锅放油,放姜青红辣椒翻炒,看辣椒有点熟时,倒入准备好的藕尖,继续翻炒,最后加入大肠,翻炒出香味,加入白糖,生抽,耗油调味即可。
因为藕尖比较难抢到,所以我大部分都是买袋装的,这样方便,买回来藕尖就是酸的,而且里面还有泡椒味道很不错,夏天吃这道菜绝对让你吃几碗饭,大肠是脆的藕尖也是脆的配合一起吃很爽,如果有条件最好加点猪肚一起炒就更完美了。
食材:藕带135g, 香肠90g
辅料: 油(适量), 盐(适量), 葱花(少许), 味精(少许)
步骤:
1.食材:莲藕(已清洗切片)、香肠(已切成片)、葱花
2.烧锅倒油烧热,下入切好的香肠翻炒翻炒。
3.随后,合入切好的莲藕翻炒一下。
4.接着,加适量的清水。
5.翻炒翻炒至莲藕断生。
6.然后,加适量的盐。
7.加适量的鸡精。
8.调味炒匀。
9.最后,搁入葱花,即可。
10.出锅装盘。
香肠先放在锅内煮5分钟
3/12
煮好的香肠切薄片
4/12
将其他材料切好
5/12
藕带斜切成段
6/12
青椒去籽切块
7/12
热锅注入油六分热,放入红椒、蒜头、姜丝炸出香味
8/12
倒入香肠翻炒1分钟
9/12
加入生抽翻炒
10/12
倒入藕带加适量的盐调味、翻炒
11/12
加入青椒再翻炒一分钟,撒入葱花出锅
12/12
装盘,美味即享
藕带炒芹菜怎么做?
主料
藕带
200g
芹菜
150G
辅料
油
适量
盐
适量
生姜大蒜
适量
醋
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.藕带洗净,切成小段
2.芹菜去菜叶,洗净,切成段
3.热锅起油,爆香生姜大蒜
4.倒入藕带,翻炒均匀再
5.再倒入芹菜
6.翻炒均匀,最后洒上食盐,白醋,胡椒粉。翻炒一分钟起锅入盘。
小贴士
方便快捷,省时简单。
藕带炒牛肚的做法?
原料
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牛肚适量, 青椒适量, 干辣椒 适量, 蒜 适量, 盐 适量 ,蚝油 适量 ,胡椒粉 适量 鸡精 适量 ,香油 适量 ,姜汁 适量
1/牛肚焯水捞出控干水分备用。
2/青椒洗净切丝。
3/干辣椒剪丝,蒜切片。
4/少许油,冷油放蒜片,干辣椒,炒出香味。
5/放入牛肚,姜汁,蚝油,盐,炒到均匀上色。
6/倒入青椒,炒断生。放鸡精香油即可出锅。
7.美味又好吃的藕带炒牛肚的做法完成开吃了。
1. 泡藕带是买来袋装的
步骤二
2. 牛肚也是买的熟食
步骤三
3. 青红椒切圈
步骤四
4. 热锅烧油,放入姜蒜爆香,倒入牛肚,泡藕带,青红椒翻炒即可。因为都是熟食成品,味道已经很好了,就不用调味了,简单吧?