榴莲鸡汤的做法_榴莲鸡汤的做法窍门

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榴莲炖鸡汤的正确方法?

1.

榴莲鸡汤的做法_榴莲鸡汤的做法窍门

用料

榴莲壳白瓤 200克

鸡肉 300克

淮山 200克

姜片 50克

盐 10克

料酒 10克

白胡椒 10克

做法:把鸡肉300克准备好,洗干净,吸干水分。

2.

鸡肉300克冷水下锅,加姜片50克和料酒10克焯水去腥。

3.

榴莲壳取白瓤部分200克,切块备用

4.

把淮山段200克、榴莲壳白瓤200克、焯水后的鸡肉300克,依次摆好。

5.

加适量水500ml,电饭锅煲汤模式。

6.

一个小时后出锅,榴莲炖鸡汤成品完成。

榴莲煲鸡汤的做法步骤?

用料  

榴莲心 两片    

乌鸡 半只    

盐 适量    

榴莲心炖鸡汤的做法  

把榴莲肉剥掉后,再把一片片白色的囊心割下来。这一盒是一个五斤榴莲割下来的量。一次吃不完,用保鲜盒装着放冰箱冷藏可以煮好几次

拿出两片榴莲心切好,放进汤锅先煮十分钟左右。白色那块是榴莲心,另外一个带一圈褐色的是榴莲核。

洗干净鸡,这次煮的是乌鸡,待榴莲心炖了十分钟后放下鸡煮十分钟就可以下盐调味上桌。

①材料:榴莲适量、红枣适量、姜适量

②材料:核桃适量

③材料:老母鸡一只

1、先用钳子将核桃去壳

2、再用盐开水浸泡5分钟

3、用牙签挑去皮

1、用剪刀去鸡皮

2、将鸡斩块

3、鸡块用姜水飞水,再冲洗

全部汤料已备,倒入汤煲中,适量加水

榴莲鸡汤的做法_榴莲鸡汤的做法窍门

电子炖煲调至煲汤程序,2/3小时即可

加盐喝汤,美味诱人!

榴莲鸡汤做法王刚?

主料

鸡300g

榴莲壳3片

配料

油适量

盐适量

香菜适量

桂圆5颗

枸杞适量

红枣5颗

做法

1 买的是一整只鸡,所以只好自己动手了!呀!还真有点难度。

2 真是惊喜呀!里面还发现几个未成型的蛋蛋!

3 先煮点姜水,去去鸡的血水!

4 把切好的鸡放入热姜水中,稍微煮开一下,这样血水才能去干净。

5 这是我们吃剩下来的榴莲壳,我只要了三片,其它的还放冰箱里呢

6 去完血水的鸡肉直接和榴莲壳一起下锅

7 再加上几个桂圆和红枣吧

8 有高压锅就是方便啊,直接煲汤,23分钟后就能享受美味的鸡汤了,重要的是在此期间你可以做自己的事,甚至外出跑个步什么的都可以。

9 美味鸡汤出锅拉!

榴莲煲鸡是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系。此汤补而不燥,而且性质温和,还具有多种食疗功效,包括补血益气、滋润养阴,适合不同体质的人饮用,秋冬吃最合适。此菜做法简单是菜谱里的常见菜,做法属炖菜类,是药膳偏方,具有多种食疗功效,但因热量偏高所以不宜多食。

食料:

乌鸡,榴莲壳芯,黄芪,桂圆肉,枸杞,姜片

辅料:

料酒,盐

做法步骤:

1.榴莲壳中间的白芯切下;

2.乌鸡收拾干净,砍成小块;

3.取五至六块鸡肉放入开水中加料酒焯一下,目的是去掉血泡脉和腥味;

4.将乌鸡、榴莲壳芯、黄芪、桂圆肉、枸杞、姜片、料酒少许一起放入淘瓷小盅里,加入水,八分满即可;

5.淘瓷小盅盖上盖子,放入电紫砂锅里,锅内加水,水位不要超过淘瓷小盅;

6.电紫砂锅开到慢火档,小火煨3-4个小时即可。

7.榴莲芯取出不要,一碗浓香滋补的炖盅就做好了。