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凉拌木耳要煮几分钟凉拌木耳需要多久 1、分钟 建议过冷。凉拌木耳煮熟后的冷水可以起到清洗的作用，达到去除木耳中杂质的效果。冷木耳经过高温热烫后，质地会变得软糯，而一旦用冷水，木耳的胶质又能收紧，达到混合后的脆爽感，会更加鲜美。2、凉拌木耳需要煮2-3分钟。【材料】：泡发好的木耳350克、大蒜子3瓣、小米椒3个...