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在自学烘焙,看到黄油还分有盐和无盐,有什么区别吗? 区别如下：黄油按盐分多少可以分为三类哟：完全不含盐的无盐黄油，含盐量 5-3%的低盐黄油，含盐量＞3%的有盐黄油，一般来说有盐黄油脂肪含量较低一点。要说到区别么，像平常做一些甜点、蛋糕什么的，我就用法国的总统牌无盐黄油，但如果是做咸面包的话，肯定要用有盐的了...