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怎样做才能让米饭变得更加有嚼劲? 1、浸泡米：将洗净的米粒浸泡在水中约30分钟至1小时。这样可以让米粒吸水膨胀，有助于烹饪时更均匀地加热，同时保持米粒的完整性和嚼劲。正确的水米比例：使用正确的水米比例至关重要。一般来说，每1杯米需要5到2杯水，具体比例取决于米的种类和个人口味。2、低温蒸煮：使用低温蒸煮的方法...