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米饭为什么会夹生 1、米饭为什么会夹生，主要两个原因：做饭的时候水放少了；焖的时间不够。煮饭时米饭夹生补救办法：若米饭夹生并不很严重，可用筷子在米饭中扎一个个小洞，再往小洞中倒入少许开水，将炉火重新打开，过十分钟后再食用，口感就会改善许多，夹生味会基本消失，不影响正常食用。2、我们做米饭的时候，经常会发生米饭...