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干的梅干菜要泡多久 1、-3小时。如果用冷水，干的梅干菜要泡3个小时。若用温水，大约浸泡2个小时左右，如果用滚烫的热水，则需要半个小时左右才能完全泡发开。不过，不建议直接用滚烫的热水浸泡，会破坏其口感和营养成分，用温水或冷水比较好。2、分钟到2小时。如果梅干菜用于炒菜，可以先将其浸泡在温水中，时间约为30分钟...