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花菜类的蔬菜都有哪些 1、花椰菜 花椰菜也就是菜花、花菜，属于十字花科蔬菜，适合生长在温暖湿润的环境中。花椰菜是甘蓝的花用变种，起源于欧洲地中海沿岸。114世纪由法国和意大利改良为栽培种。在我国已有100多年的栽培历史，以华南生产较多。2、花椰菜：又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名...