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开烤肉店需要准备什么 若是自助模式，小炉子是基础，考虑场地容纳量，预留5%的余量以应对损耗。每桌至少两份不锈钢长方形盘子，一放素食，一放肉类，记得是快餐店常用的尺寸。毛刷尽量选择小巧的瓶子装，超市常见，环保又实用。夹板可能用得不多，所以一桌一个足矣。餐碟则需准备充足，每桌10-15个稳妥。开设烧烤店的前期准备...