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如何开一家生意火爆的面馆?这3点技巧值得关注 1、店铺位置。人流集中地区，像电影院、小区周围、商场、公交车站等，当然还要考虑房租，结合自己的经济实力。店铺面积、硬件配套（环境、装潢、餐具等配置），主要以干净和整洁为主。人员配置。基本上小面店的实际工作不需要太多人手，我介意2-4人就差不多了。有效营业时间。2、...