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煮肉时的浮沫,到底是精华还是脏东西? 煮肉的那层泡沫是脏东西，不是精华，我们在煮肉的时候会发现没过多久水中就会浮出一些泡沫，一些泡沫白白的，有点像骨髓被煮出的感觉，看上去很有营养的样子，其实并不是这样。煮肉的那层泡沫要分清楚，刚开始是脏东西，后来就是精华了。一般在煮肉之前都需要清洗一下，然后用冷水焯一下，这个...