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紫苏凉拌需要焯水吗 紫苏凉拌之前建议焯水，这样更安全卫生。虽然紫苏焯不焯水也可以，但是如果比较讲究，还是建议稍微焯烫一下的。教您凉拌紫苏叶怎么做，如何做凉拌紫苏叶 先把紫苏叶择去杂物，用清水洗净，放入沸水锅内焯透，捞出，再用清水洗一洗，挤干水分，备用。不用。把新鲜紫苏叶用生盐水漂洗干净，取出以后放在盆中，加入...