中国四大小米之乡？
.中国四大小米之乡是：
1.沁州黄小米——沁州黄小米，山西省沁县特产，中国国家地理标志产品..2龙山小米——山东省济南市章丘区特产，全国农产品地理标志。
3.蔚县桃花米——为我国“四大名米”之一。
4山东金米——中国四大名米之一。其中沁州黄小米是最新入选国家地理标志产品
是以下四个。
NO.1河北蔚县的桃花米
排名第一的肯定就是河北蔚县的桃花米啦，这个地方的小米位于河北张家口。由于特殊的地理环境，小米一般都会种植在带有坡度的土上，如果正在平原上的话，小米的杆会特别短。结出来的米粒也不会多。
小米在没去皮之前叫谷子，这个地方的小米色泽金黄，熬出来的米油特别丰厚。被誉为“谷中珍品”，由于近几年来，气候环境的因素。导致这个地方的小米产量大大下跌。所以这两年小米的价格一直往上飙升。以前小米的价格都是在三四元一斤，现在小米的价格已经涨到6.5元一斤左右啦。
NO.2山西黄小米
如果没有听说过河北的小米的话，相信70%的人都听说过山西黄小米吧。山西黄小米可以说是有名的小米之一，其中以山西沁州的黄小米最出名。这个地方的小米声名远扬，需求量不断增多。被越来越多的朋友所知道，所以这个地方的小米也就僧多肉少。价格一直处于5块五一斤左右啦！
NO.3济南章丘小米
大多数朋友只听说过章丘的大葱，只有本地人知道山东济南的章丘小米是最出名的。这个地方的土质稀少，里面含有丰富的营养元素和微量元素。章丘小米和其他地方的小米不同，这个地方的小米只能用小火慢熬。用大火熬的话很容易就熬糊啦。小火慢熬不容易溢锅，这个地方的小米价格便宜，5块钱一斤。
NO.4山东金乡小米
排名第四的就是山东金乡的黄小米啦，这个地方的小米米油醇厚。同样也被誉为“米中珍品”之一。这个地方的土壤比较丰厚，种出来的小米更加醇香。山东金乡的小米要卖到12元一斤左右，属于绿色无污染的食品。
山西小米数第一”。山西自古以来就誉为中国名米之乡。
陕西盛产小米，米脂小米是陕北黄土高原米脂县的一种特产，又称延安小米。
山东金乡县的金米是我国四大名小米之一。19世纪中期的清康熙年间被列为贡品。
河北蔚县小米，曾被列为“四大贡米”之一。
中国四大小米之乡在山西、陕西、山东、河北。
1、沁州黄小米
沁州黄小米是出产于山西省长治沁县（古称沁州）的一种小米，沁州黄小米品质优良，独具特色，食之甜香松散，加上其丰富的营养价值，素有“小米之王”的美誉。
当地人对于沁州黄小米有一句民谚说道：“金珠子，金珠王，金珠换不来沁州黄。”常食此米可治疗脾胃虚弱、反胃呕吐、腹泻等。
2、龙山小米
龙山小米产于山东省章丘市龙山镇周围，是山东省的著名小米特产，为全国四大名米之一，龙山“三珍”之首，在清代的时候龙山小米更是朝廷必备之贡品。
龙山小米香味浓郁、色泽金黄、籽大粒圆，食之醇香可口、实为滋补佳品用。龙山小米磨面做粥别具风味，济南市有名的“八宝粥”“王家甜沫”等，均用龙山小米做原料。

3、桃花小米
桃花小米因产自河北省张家口蔚县桃花镇而得名，距今已有前年的栽培历史，远在明清时，蔚县桃花小米就用来进贡皇帝，称作“贡米”，还被列为四大贡米之一。
桃花小米颗粒大、色黄、味香。用它烹制的米饭，吃着光滑喷香、粘甜可口、香气浓郁，再佐以蔚县特产的豆干，满口咸香。营养方面，桃花小米所含的色氨酸、蛋氨酸比大米、白面、玉米都要高，蛋白质、脂肪含量也均高于大米和白面，为产妇、幼儿及老人的营养佳品。
4、金乡小米
金乡小米产于山东省金乡县马庙镇，自古便被盛誉为国内四大名米之首。金乡县马庙镇因独特的水土品质及优良的生长条件（日照充足，夏秋多雨）形成了该米色泽金黄、质粘味香、悬而不浮、汕而不腻等诸多特点。
该米富含人体必需的8种氨基酸，营养成份分别高于大米、玉米、小麦，其营养成份构成与鸡蛋相当。已成为注重生活品质、追求绿色健康生活方式的中、高端消费人群及孕产妇、儿童和老弱人群首选营养食品之一。
