全聚德烤鸭用英语怎么说
1、全聚德烤鸭 [词典] Quanjude Roast Duck；[例句]前面我介绍过，全聚德烤鸭店是北京著名餐馆之一。
2、北京王府井全聚德烤鸭店 Beijing Wangfujing Quanjude Roast Duck Restaurant Quanjude 就是汉语拼音 Roast Duck是烤鸭 标准的哦。
3、北京烤鸭的英文：Beijing Roast Duck。北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷名菜。用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。
4、北京烤鸭 n.Beijing Roast Duck 相关资料 北京烤鸭有“天下第一美味”之称，“到北京两件事，游长城，吃烤鸭”，可见其知名度之高。 北京烤鸭有以全聚德为代表的挂炉烤鸭和以便宜坊为代表的焖炉烤鸭两种，均选用北京填鸭为原料，经过数道工序后入炉烤制而成。成品金黄油亮、干松酥嫩。
“全聚德”烤鸭的由来是什么?
全聚德能够成为有名的大饭馆，首要原因是选料实在，厨工手艺精，操作认真；店伙招待顾客热情。烤鸭是全聚德的主要经营品种，从选鸭、填喂、宰杀，到烧烤，都是一丝不苟的。
“全聚德”烤鸭的由来可以追溯到创始人杨全仁。 起初，杨全仁在北京前门外肉市街经营生鸡鸭生意，生意逐渐兴旺。 他通过细心观察和经营，积累了相当的财富。 每天在肉市上摆摊时，他都会经过一家名为“德聚全”的干果铺。
全聚德聘请了孙老师傅，等于掌握了清宫挂炉烤鸭的全部技术。孙老师傅把原来的烤炉改为炉身高大、炉膛深广、一炉可烤十几只鸭的挂炉，还可以一面烤、一面向里面续鸭。
全聚德烤鸭多钱一只?
全聚德烤鸭的价格为每只198元。 一份饼售价为10元，一份酱料为2元。 在大堂就餐需支付10%的服务费，而包间服务费则为15%。 推荐选择半只烤鸭，搭配一份鸭肝、一份鸭掌，以及尝试水晶鸭舌，再根据情况加一份青菜（女性顾客可能更偏爱此类搭配）。
全聚德烤鸭的最低售价为168元人民币一只，包含所有配料。如果需要鸭架打包，也是免费的。 在全聚德用餐，座位是免费的，但需要额外支付总消费的10%作为服务费。因此，如果仅消费一只烤鸭，总费用将高达185元。 与一般餐厅类似，全聚德也提供各种炒菜，其中包括一些地道的老北京小吃，推荐顾客尝试。
综上所述，北京烤鸭全聚德的价格是受到多种因素的影响的。一般来说，普通装的烤鸭价格在200元至300元之间，大份装的价格在300元至400元之间，小份装的价格在400元至500元之间。这只是个大概的价格范围，实际价格可能会因为不同的因素而有所不同。
小码规格的烤鸭售价为238元。虽然大小相对其他规格来说较小，但依然十分丰盈，也适合三到四人共同品尝。全聚德烤鸭套餐的价格 如果您想要尝试全聚德更多招牌菜式，可以选择购买其套餐。目前全聚德提供的套餐也有不同的价格选项。
总的来说，北京全聚德烤鸭的价格会根据多种因素有所变动。普通装的价格大致在200元至300元人民币之间，大份装则在300元至400元之间，小份装的价格在400元至500元之间。这些价格仅供参考，具体价格以各门店实际情况为准。如需了解最准确的价格信息，建议直接咨询全聚德门店或访问官方网站。
全聚德烤鸭有几種吃法?
全聚德烤鸭三种吃法 传统吃法：鸭肉蘸甜面酱，夹上葱丝，将其裹在荷叶饼里。新吃法1：鸭肉蘸上黄芥末，裹在圆生菜里。新吃法2：鸭肉蘸酱，夹上辣椒圈或是鸭肉蘸椒盐，卷上玉米面饼或是荷叶饼。
一只鸭可以“四吃”，吃完鸭肉，可将片烤鸭时流在盘子里的鸭油，做成鸭油蛋羹，第三吃是将烤鸭片皮后较肥的部分，片下切成丝，回炉做鸭丝烹掐菜；第四吃是将片鸭后剩下的鸭架，加冬瓜或白菜熬成糟骨鸭汤，这种汤鲜香味美，营养极高。全鸭席。
第一种 用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，夹几片烤鸭片盖在上面，放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，这是最通常的吃法。第二种 蒜泥加酱油，也可配萝卜条等。蒜泥可以解油腻，将片好的烤鸭蘸着蒜泥、酱油吃，在鲜香之中，更增添了一丝辣意，风味更为独特。
鸭皮沾着白糖吃。全聚德厨师首先会削下一些热腾腾的鸭皮放在盘子里，配上一小碟白糖端上来，供顾客品尝。荷叶饼里加上鸭肉、甜面酱、葱条、黄瓜条等卷着吃。用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，放几片烤鸭盖在上面，再放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起。
三种吃法。北京烤鸭第一种吃法：据说是由大宅门里的太太小姐们兴起的。她们既不吃葱，也不吃蒜，却喜欢将那又酥又脆的鸭皮蘸了细细的白糖来吃。此后，全聚德的跑堂一见到女客来了，便必然跟着烤鸭，上一小碟白糖。
第一种吃法：据说是由大宅门里的太太小姐们兴起的。她们既不吃葱，也不吃蒜，却喜欢将那又酥油脆的鸭皮，蘸了细细的白糖来吃。以后，全聚得跑堂一见到女客来了，便必然跟着烤鸭，上一小碟白糖。
