滑炒鱼片

滑炒鱼片_滑炒鱼片的做法

滑炒鱼片_滑炒鱼片的做法

生活实用 4193
厨师考试滑炒鱼片的做法?滑炒鱼片原料 净鱼肉400克,黄瓜50克,水发木耳40克,胡萝卜少许,鸡蛋清1个;葱丝、姜丝、蒜片、高汤、料酒、白糖、盐、水淀粉、味精各适量。 制作方法   1.鱼肉片成片,用鸡蛋清、水淀粉上浆;黄瓜洗净切片;木耳撕成小朵;胡萝卜洗净切片;将葱丝、姜丝、蒜末、白糖、料酒、味精、水淀...